Օպերատորի նորություններ

Grosvenor. Covid-ի ժամանակ բարեկեցության, պահպանման և հավաքագրման աջակցություն

Համաճարակի ճնշումները առաջացրել են ցամաքային խաղերի արդյունաբերության համար արդյունաբերության հատուկ հավաքագրման, պահպանման և բարեկեցության սուր խնդիրներ:

G3-ը խոսում է Grosvenor Casinos-ի գործադիր տնօրեն Ջոնաթոն Սուեյնի հետ հյուրընկալության և մանրածախ առևտրի ոլորտում գործատուների և աշխատակիցների հետ առնչվող մարտահրավերների մասին՝ Brexit-ի, արգելափակումների և Covid-19-ի պատճառով սահմանափակ գործառնական կանոնների և կանոնակարգերի հետ կապված ժամանակահատվածում:

Որո՞նք են կազինո ոլորտի աշխատողների զբաղվածության ոլորտի վրա ազդող ամենամեծ գործոններն ու ճնշումները:

Կարծում եմ, որ գերակա անհանգստությունը գործատուի մի բան է, որը մենք ձգտել ենք հնարավորինս մեղմել արգելափակման ընթացքում: Շրջակա միջավայրը, որի մեջ մենք ներկայումս ապրում ենք, այնքան անորոշ է մեր կյանքի բոլոր առումներով, սակայն աշխատանքի անվտանգությունը հիմնական գործոնն է:

Վերջին 16 ամիսների ընթացքում Գրոսվենորի նպատակն է եղել հնարավորինս շատ աշխատատեղեր պաշտպանել: Մենք ունենք ավելի քան 4,000 մարդ Grosvenor Casinos-ում, որոնց մոտ 50-55 տոկոսը որակավորված դիլերներ, գանձապահներ և լիցենզավորված գործընկերներ են, ովքեր երկար ժամանակ վերապատրաստվել և աշխատել են մեզ հետ, և դա շատ արժեքավոր ռեսուրս է:

Հիանալի նորությունն այն է, որ մենք կարողացել ենք միասին պահել մեր թիմի մեծ մասը, միակ մարդիկ, ում մենք կորցրել ենք, գործընկերներն են, ովքեր վերադարձել են Եվրոպա և որոշել են մնալ կամ չեն կարողացել վերադառնալ Մեծ Բրիտանիա: Այնուամենայնիվ, մեր նպատակն էր հնարավորինս շատ աշխատատեղեր պաշտպանել, և դա այն է, ինչ մենք կարծում ենք, որ արել ենք:

Պարզապես մեր թվերի պահպանումն այն նվազագույնն է, որը մենք կարող ենք անել՝ մեր ժողովրդին աշխատանքի ապահովություն առաջարկելու համար: Այն, ինչ մենք փորձել ենք անել, այն է, որ մարդիկ ներգրավված լինեն և կապի մեջ լինեն իրենց գործընկերների հետ արգելափակումների ժամանակ:

Մենք ունենք ֆեյսբուքի փայլուն խումբ, որը կազմակերպել են մեր գործընկերները, որը կոչվում է CasinoStars: Ֆեյսբուքի այս խումբը դարձավ արձակուրդի ընթացքում գործունեության հենակետ, քանի որ մեր գործընկերների մոտ 98 տոկոսը հեռացվել էր աշխատանքից:

CasinoStars-ը փորձաքար դարձավ բազմաթիվ գործողությունների համար արգելափակման ժամանակ: Մենք ունեինք մարդիկ, ովքեր վազում էին վիրտուալ մարաթոններ, սովորում էին ճաշ պատրաստել և ֆեյսբուքում ուղիղ եթերում տարածում էին բաղադրատոմսեր; մենք ունեցանք նաև վիկտորինայի մրցույթներ և հոգեկան առողջության իրազեկման դասընթացներ: Գրոսվենորի թիմի հետ շփվելը բոլորին տալիս էր միասնության զգացում, երբ գտնվում էին կողպեքի մեջ, և աշխատանքի հետ կապը փափուկ և անսպառ ձևով:

Մենք ունեինք գործընկերների փոքր թիմ մեր աջակցության գրասենյակում, որն օգնեց կազմակերպել թիմը, բայց ակտիվության մեծ մասը սկսվեց սկզբից, ինչը տեղին է, քանի որ մենք նույնիսկ արևածաղկի աճեցման մրցույթ ունեինք:

Ես չարաչար ձախողվեցի, քանի որ իմը հասավ երեք ոտնաչափի, այնուհետև պատռվեց երկուսի, բայց մենք ունեինք մարդիկ, ովքեր հաջողությամբ արևածաղիկներ էին աճեցնում երկրի վրա և ներքև՝ իրենց արտաքին տարածության ցանկացած մասում, որտեղ հասանելի էր: Դա տարբեր բողբոջող գաղափարների օրգանական շարժում էր, և հիանալի էր այս կերպ կապ պահպանել մեր գործընկերների հետ:

Մայիսի 17-ին վերաբացվելուց ի վեր, մենք տեսանք հուսադրող միտում հաճախորդների վերադարձի մեջ Գրոսվենոր կազինոյի վայրեր ամբողջ Անգլիայում, Շոտլանդիայում և Ուելսում: Թեև դեռ վաղ օրեր են, նշանները դրական են, ուստի հուսանք, որ այդպես էլ կմնա:

Սպորտային իրադարձությունների ամառային բուռն ամառով մենք Grosvenor Casino-ի վայրերը տեղադրում ենք որպես ընկերների և ընտանիքի հետ վերամիավորվելու վայր՝ դիտելու և վայելելու կենդանի սպորտը: Մեր մարքեթինգային ռազմավարությունը մեկնարկել է, և մենք արդեն տեսնում ենք ֆուտբոլի Եվրոպայի առաջնության խմբային ամրագրումների աճ, գումարած այլ մարզաձևեր, ինչպիսիք են Lions Tour-ը և բռնցքամարտը:

Ի՞նչ խորհուրդ կտաք աշխատակիցներին, ովքեր ցանկանում են պահպանել իրենց աշխատանքը հենց հիմա:

Նախևառաջ, իմ խորհուրդն է իրենց աշխատանքով անհանգստացած գործընկերներին՝ ձեռք մեկնել: Ես կցանկանայի մտածել, որ Միացյալ Թագավորությունում հանգստի և հյուրընկալության ոլորտի ընկերությունները շատ ավելի համահունչ են այն մարտահրավերներին, որոնք բոլորս զգացել ենք համաճարակի պատճառով: Եվ ես հուսով եմ, որ մարդիկ զգում են այնպիսի միջավայր, որտեղ նրանք աշխատում են, որտեղ նրանք կարող են խոսել ինչ-որ մեկի հետ և օգնության հասնել:

Մենք հոգեկան առողջության առաջին օգնության աշխատակիցներ ենք նշանակել մեր բոլոր կազինոներում, յուրաքանչյուր վայրում նշանակվել է մեկական թեկնածու՝ վերապատրաստման դասընթաց անցնելու համար և՛ Գրոսվենորում, և՛ Մեքքայում՝ մեր քույր ընկերությունում: Հոգեկան առողջության առաջին օգնություն ցուցաբերողներն այնտեղ են, որպեսզի գործընկերների հետ շփման կետ լինեն՝ քննարկելու իրենց զգացած ցանկացած անապահովությունը:

Եթե ​​նրանք անհանգստանում են իրենց աշխատանքը դադարեցնելու կամ օրինագծերը վճարելու մասին, մենք յուրաքանչյուր կազինոյում ունենք մեկին, ով կօգնի մեր գործընկերներին: Կարծում եմ, որ հյուրընկալության ոլորտը, որպես ամբողջություն, պետք է ավելի ներդաշնակ լինի և պատրաստ լինի լսելու մեր գործընկերներին, քանի որ թեև մենք այժմ բաց ենք, մեր գործընկերների առջև ծառացած որոշ մարտահրավերներ չեն վերացել, իսկ որոշ դեպքերում և հանգամանքներում իրականում դարձել են: ավելի սուր.

Արդյո՞ք կազինոների արդյունաբերությունը հյուրընկալության ոլորտի մնացած հատվածի նման պայքարում է թափուր աշխատատեղերը լրացնելու համար: Որքանո՞վ է անկայուն աշխատավայրն այս պահին:

Կարծում եմ, որ դուք պետք է քայլեք ձեր գործընկերների կոշիկներով, որպեսզի հասկանաք, թե ինչպես են նրանք վերաբերվում աշխատանքի վերադառնալուն։ Ես կարդացել եմ պատմություններ այն մասին, որ Մեծ Բրիտանիայում ռեստորանների աշխատողները չեն ցանկանում վերադառնալ, քանի որ նրանցից պահանջվում է դիմակ կրել երկար ժամանակ, և կարծում եմ, որ իսկապես կարևոր է ճանաչել այդ մտահոգությունները:

Կարծում եմ, որ շուկան ավելի անկայուն է ոչ միայն Covid-19-ի ազդեցության պատճառով, այլ նաև Brexit-ից հետո զբաղվածության շուկայի պատճառով, որում մենք հայտնվել ենք: Մեծ Բրիտանիայի հյուրընկալության ոլորտը մեջբերում է 200,000 պատվաստանյութ, որոնք ներկայումս չեն լրացվել ոլորտում, ինչը 1-ից 10-ը չի կատարում ինչպես տան առջևի, այնպես էլ հետևի դերը:

Ես չէի ասի, որ Grosvenor-ում սուր պակաս կա, ինչը ամրապնդում է այն փաստը, որ մենք շատ բախտավոր ենք հավատարիմ աշխատասեր թիմ ունենալու համար: Այնուամենայնիվ, մենք սկսում ենք տեսնել մի քանի բացեր, և դրան արձագանքելու համար մենք հիմնել ենք մեր ներքին խաղային ակադեմիաները:

Ակադեմիաները բաղկացած են դասերից մինչև 10 գործընկերների հետ, որոնք սովորաբար ունեն սննդի և խմիչքի նախապատմություն մեր կազինոյից, ովքեր սկսում են վեցշաբաթյա դասընթաց՝ մեր կազինոներում դիլեր դառնալու համար: Դա մեծ ներդրում է, քանի որ մենք ստեղծում ենք մի շարք Grosvenor խաղային ակադեմիաներ Մեծ Բրիտանիայում՝ նպատակ ունենալով արտադրել 50-70 դիլեր՝ որպես շարունակական վերապատրաստման և զարգացման ծրագրի մի մաս:

Կարծում եմ, որ ներկայումս հավաքագրման բավականին անկայուն շուկա է, բայց ես նաև կարծում եմ, որ մենք համեմատաբար լավ դիրք ունենք հյուրընկալության ոլորտի մնացած հատվածի համեմատ: Ասելով դա՝ մենք գիտակցում ենք, որ պետք է նոր և ստեղծագործ ճանապարհ գտնենք մեր թիմը մեծացնելու և նրանց զարգացման համար պարգևատրելու համար:

Ի՞նչ պետք է անեն գործատուները իրենց անձնակազմը պահպանելու համար:

Նայելով Brexit-ին 2020-ի գարնան վերջից մինչև այդ տարվա ամառը, մենք գիտեինք, որ երբ մեր խաղատները վերաբացվեցին օգոստոսի 15-ին, մենք պետք է բախվեինք պոտենցիալ ժամային ռումբի հետ, քանի որ գործընկերները, ովքեր առանց իրենց մեղքի, կարող էին չանել: Միացյալ Թագավորությունում ձեզ այնքան ողջունելի են զգում, որքան նախկինում: Շատերը զգացին, որ ցանկանում են վերադառնալ տուն, և Covid-19-ը բարդացրեց այդ ամենը:

Պրագմատիկ և ֆինանսական տեսանկյունից մենք առանձնացրել ենք հավատարմության խթանը Գրոսվենորի մեր գործընկեր գործընկերների համար, որը երկու մասով վճարվող բոնուս էր՝ որպես աշխատանքի վերադառնալու պարգև: Մենք նաև ստեղծել ենք հստակ կարիերայի ուղի Grosvenor-ում, որպեսզի գործընկերները կարողանան ընկերությունում իրենց առաջին իսկ օրվանից տեսնել, թե ուր կարող են տանել իրենց ճանապարհները:

Սննդամթերքի և խմիչքների ընդունումից մինչև մեր առևտրային միջավայրեր, կառավարման դերեր և ավելին, մենք ստեղծեցինք մի ճանապարհ, որը մենք անվանեցինք «Մեր խաղը բարձրացնելը»: Դա և՛ կարիերայի ուղի է, և՛ աշխատողի արժեքային առաջարկ, որը մեկնարկի փուլում է մեր ավելի լայն թիմին մոտակա ամիսներին, որը կավարտվի համաժողովով, որը մենք նախատեսում ենք անցկացնել սեպտեմբերին (Covid-allowing):

«Մեր խաղը բարձրացնելը» հաստատում է մեր գործընկերների համար կարիերայի հաստատուն ուղին, որն ընթանում է 18+ տարեկան երիտասարդների աշխատանքի տեղավորման համար Միացյալ Թագավորության կառավարության մեկնարկային արշավին և մեր սեփական աշակերտական ​​ծրագրերին զուգահեռ, որոնք մենք վերագործարկում ենք գալիք տարվա համար: .

Հետագա ծրագրերը ներառում են խոհարարների ակադեմիայի բացումը, որում մենք կստեղծենք Grosvenor Group-ի խոհարարների վերապատրաստման և զարգացման ծրագիր: Ծրագիրը հնարավորություն կտա դիմորդներին պատկերացնել կարիերա կազինո միջավայրում, որը, հավանաբար, նախկինում չէին մտածել:

Այս պահին աշխատավարձերի վրա ճնշում կա՞։

Կարծում եմ, որ վաղաժամ միտումների տրամաբանական ակնկալիքն է, որը մենք տեսնում ենք, որ կլինեն գնաճային ճնշում աշխատավարձերի վրա, բայց մենք դեռ չենք զգացել դա Գրոսվենորի շրջանակներում: Այնուամենայնիվ, կարծում եմ, որ դա մի բան է, որը մեզ վրա կազդի ապագայում:

Իմ անձնական տեսակետը, լայնորեն խոսելով հանգստի ոլորտի և գործընկերների համար, ովքեր հոգ են տանում հաճախորդների համար առաջնային դերերում, այն է, որ այս հատվածը պետք է համապատասխան կերպով վճարի մեր գործընկերներին: Անկախ նրանից, թե դա ռեստորան է, փաբ, բոուլինգ, բինգո սրահ կամ խաղատուն, մենք պետք է մեր դերն ունենանք՝ օգնելով մեր գործընկերներին ունենալ կայուն և երկարաժամկետ կարիերա:

Դրա մի մասը արդարացի համապատասխան պարգևն է: Կարծում եմ, որ կառուցվածքային առումով ավելի լայն հատվածը պետք է ընդունի դա՝ որպես պատասխան մեր առջև ծառացած անորոշությանը և գործընկերներին երկարաժամկետ պահելու ծախսերին:

Ի վերջո, գործընկերոջը կորցնելու արժեքը, ի տարբերություն ևս մեկին հավաքագրելու և վերապատրաստելու, շատ ավելի քիչ է: Բացի այդ, թիմի անդամների և ծառայության փոփոխության ազդեցությունը հաճախորդի վրա մեծ բացասական է, երբ պատասխանը մեր գործընկերներին ավելի կայուն վարձատրության կառուցվածք առաջարկելն է:

Դուք տեսնում եք ավելի շատ թեկնածուներ յուրաքանչյուր դերի համար, թե՞ արդյունաբերությունը ավելի քիչ տաղանդներ է գրավում:

Դերերի հայտերի քանակի առումով մենք նկատելի անկում չենք տեսել: Մենք ունենք շուրջ 4,000 գործընկեր Grosvenor-ում և ամեն շաբաթ դերերի համար կենդանի դիմումների նկատմամբ հետաքրքրության մեծ խողովակ: Ես նաև կարծում եմ, որ մենք համեմատաբար լավ աշխատանք ենք կատարում այդ հետաքրքրությունը աշխատանքի առաջարկների վերածելու ուղղությամբ:

Մենք չենք խոսում հսկայական թվերի մասին, բայց մենք դեռ պետք է անկում տեսնենք հավաքագրման սեղմման առումով: Այնուամենայնիվ, մենք պետք է կենդանի մնանք ցանկացած փոփոխության համար:

Մենք դեռ պետք է տեսնենք, թե ինչ ազդեցություն կունենա համաճարակի ամբողջական ազդեցությունը ավելի լայն հատվածում: Հուսով եմ, որ ոլորտը կբացի իր բոլոր վայրերը այս պահից մինչև Ազատության օրը (հուլիսի 19-ը), և որպես լայն հատված, որը ներառում է փաբեր, հյուրանոցներ, ռեստորաններ և խաղատներ, մենք առևտուր կանենք ամառվա և աշնան ընթացքում մինչև կոլեկտիվ հաշվառումը: .

Այսպիսով, առաջիկա երեք-չորս ամիսների համար ես չեմ կանխատեսում նյութական սեղմում Գրոսվենորի հավաքագրման հարցում: Ես հուսով եմ, որ մարդկանց գրավում են հյուրասիրության դերերը, որպեսզի լրացնեն հմտությունների բացը, որը մենք տեսնում ենք ավելի լայնորեն: Ես նաև կարծում եմ, որ առևտրային մարմինների կողմից շատ ավելի շատ աշխատանք կա անելու, որպեսզի ավելի լավ փոխանցեն մեր կողմից առաջարկվող կարիերայի շահավետ հնարավորությունները:

Հյուրընկալության ոլորտը շատ բարձրաձայնել է այն մարտահրավերների մասին, որոնց բախվում է ինչպես հիմա, այնպես էլ երբ մենք դուրս ենք գալիս համաճարակից: Արդյո՞ք այս բացասականությունը խոչընդոտ է հանդիսանում տաղանդներ այս ոլորտ ներգրավելու համար:

Ես վստահ չեմ, որ Covid-ի ուրվականը գործատուի տեսակետից այս տեսակի խեղճ է գցել ոլորտի վրա: Հյուրընկալության ոլորտում աննկուն ոգի է տիրում մեր գործընկերների շրջանում, հատկապես նրանց, ովքեր ընտրում են աշխատել հաճախորդի առջև ծառացած միջավայրերում, որոնք ըստ սահմանման հակված են լինել ավելի ճկուն և էքստրավերտ անհատներ:

Անշուշտ, մեր բացումից հետո առաջին 15 օրվա ընթացքում (հարցազրույցն անցկացվել է հունիսի 1-ին), մենք տեսանք հաճախորդների առողջ վերադարձ դեպի ոլորտ, ինչը հիանալի է նաև գործընկերների բարոյականության համար:

Ինձ չեն անհանգստացնում հետ-Covid-ի ազդեցությունները մեր հատվածի վրա՝ աշխատունակության կամ աշխատակիցների գրավչության տեսանկյունից: Սա ձեռնարկատիրական, արագ շարժվող և դինամիկ ոլորտ է, և կարծում եմ, որ միշտ կլինի:

Արդյո՞ք սա լավ ժամանակ է խաղերի ոլորտում կարիերա փնտրելու համար:

Անկասկած. Չեմ կարծում, որ կա ավելի լավ ժամանակ, քան հիմա՝ մտնելու մի բիզնես, որտեղ մեզ անհրաժեշտ է այն տաղանդը, որն այնտեղ է: Մենք գտնվում ենք մեր զարգացման շատ բեղմնավոր կետում, որտեղ մենք կարող ենք նոր գաղափարներ արթնացնել և տարբեր կերպ անել գործերը:

Բիզնեսում նոր տաղանդներ ներմուծելը մեզ հնարավորություն է տալիս նաև այլ կերպ մտածել: Այսպիսով, ես կարծում եմ, որ սա բացարձակապես ճիշտ ժամանակն է հետկովիդային աշխարհում միանալու այնպիսի բիզնեսի, ինչպիսին մերն է, քանի որ այն երբեք ավելի դինամիկ չի եղել:

Որո՞նք են մոտակա երկարաժամկետ փոփոխություններն ու սպառնալիքները, որոնց դուք բախվում եք, և ինչպե՞ս է Գրոսվենորը լուծում դրանց:

Առաջին բանը, որ մեզ անհրաժեշտ է, հանուն մեր բոլոր գործընկերների կարճաժամկետ հեռանկարում, մեր վայրերն ամբողջությամբ բացելն է առանց սոցիալական հեռավորության, հենց որ դա անվտանգ լինի: Հուլիսի 19-ից հետո մենք նաև հույս ունենք, որ սահմանափակումների վերացումը մշտական ​​է, քանի որ ընդհատվող փակումների հետևանքով ստեղծված շարունակական անորոշությունը ոչ միայն վատ է բիզնեսի համար, այլև մեծ անհանգստություն է առաջացնում մեր գործընկերների համար։ Մեզ պետք է հստակ ուղղություն կառավարության կողմից, որ մեզ աջակցի այս հարցում։

Անցնելով երկարաժամկետ հեռանկարին և կազինո ոլորտին սպառնացող պոտենցիալ սպառնալիքներին, ես կարծում եմ, որ դա ամբողջովին մեր ձեռքերում է: Մենք պետք է ապահովենք, որ մենք տեղում չկանգնենք: Քանի որ առցանց ոլորտը շարունակում է նորարարություններ կատարել և առաջ մղել, մենք պետք է համապատասխանենք դրան:

Հիմա ժամանակն է մեր ոտքը դնել կոլեկտիվ գազի վրա, առաջ գնալ և մարտահրավեր նետել ինքներս մեզ՝ ստեղծելու նոր, տարբեր և ավելի լավ փորձառություններ հաճախորդների համար մեր վայրերում:

Օրինակներից մեկը կարող է լինել այնքան պարզ, որքան փայլուն ծառայություն առաջարկելը, ամեն օր, ներգրավված գործընկերներից, ովքեր ուրախ են կրկին հանդիպել հաճախորդներին, տալով նրանց հուզմունքի և ոգևորության զգացում իրական խաղ խաղալով իրական սեղանի վրա: Այդ փորձառությունների ընդլայնումը ներառում է նաև տեխնիկական նորամուծություններ և գաղափարներ, որոնք ներառում են ամենալայն փորձառությունները և առցանց և ֆիզիկական տարածքների միաձուլումը:

Կարծում եմ, որ եթե մենք ներդաշնակենք մեր խնդիրները և ավելի լայն չմտածենք այն մասին, թե ինչպես կարող ենք զարգացնել հաճախորդների փորձը, դա խնդիր կլինի կազինո ոլորտի համար: Այնուամենայնիվ, մեր ձեռքերում է, որ ընդունենք մեր ունեցած հնարավորությունը և իսկապես ուշադիր մտածենք հաճախորդների համար տարբեր և ավելի լավ փորձառություններ ստեղծելու մասին ինչպես ֆիզիկական, այնպես էլ առցանց տարածքում: Այս կերպ մենք սրանից դուրս կգանք ավելի ամուր դիրքերում, քան երբևէ։